1976 Geboren in Karlsruhe
1978 Aufgewachsen im Ortenaukreis
1993 Ausbildung zum Koch Restaurant Fallert, Hotel Talmühle, Sasbachwalden Guide Michelin 1 Stern
1997 Restaurant Wielandshöhe, Vincent Klink, Stuttgart Guide Michelin 1 Stern
1999 Hotel Dorchester, London
2000 Hotel/ Restaurant Krone, Karl-Emil Kuntz, Herxheim Guide Michelin 1 Stern
2001 Hotel Mandarin Oriental, Holger Stromberg, München
2003 Restaurant Cocoon, München, Küchenchef
2005 Restaurant G-Munich, Küchenchef
seit 2006 Restaurant Schweiger2 im Showroom
seit 2009 Guide Michelin 1 Stern
seit 2009 Die Kochprofis auf RTL2
seit 2013 Andi Schweiger s Kochschule
2014 erstes eigenes Kochbuch Vegetarisch mit Leidenschaft zs Verlag
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